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Lima

Lima é a capital da república do Peru. Fundada em 18 de janeiro de 1535, com o nome espanhol de Cidade dos Reis, respeita seu passado e alcançou a harmonia perfeita e a arquitetura contemporânea. Ao percorrer suas ruas é possível admirar igrejas, sítios arqueológicos e casas com varandas em estilo espanhol que convivem com modernos edifícios. Em 1992 seu centro histórico foi declarado patrimônio Cultural da Humanidade.

Localização

Lima está localizada na costa central do país, à beira do oceano pacífico. São 4.802 km2 que se estendem desde Callao, tendo o oceano pacífico a oeste, até Chosica a leste, desde Ancón ao norte até Lurín ao sul.

Clima

O clima de Lima resulta especialmente de sua localização. Combinado com a ausência quase total de chuvas, um altíssimo grau de umidade atmosférica e uma persistente cobertura nebulosa, proporciona a Lima um clima sub-tropical fresco, desértico e úmido.

Altitude

Lima está situada a uma altura de 154 msnm.

Como chegar

Lima conta com um dos melhores aeroportos e portos marítimos do Peru além de transporte terrestre. É o principal centro de conexões para voos internacionais, domésticos e ônibus do país.

Vía aérea:

Todos os voos internacionais e domésticos chegam pelo aeroporto Jorge Chávez, sendo a principal porta de entrada do Peru.

Vía terrestre:

  • Rodovia Panamericana: uma estrada totalmente asfaltada e com alguns trechos convertidos em auto-estradas. Desde Lima até Tumbes (1310km) e na fronteira com o Equador (1335km) é denominada Panamericana Norte.
  • De Lima até Tacna (1348km) e na fronteira com o Chile, é chamada de Panamericana Sul.
  • Rodovia Central: estrada que começa em Lima indo até o leste. Comunica-se com as principais cidades da serra central. Esta rodovia se conecta com as principais cidades da floresta alta norte, como:

Vía marítima:

O porto de Callao é o mais importante do país. Cruzeiros de todo o mundo chegam e elegem o Peru como um dos portos mais concorridos da América do Sul. Algumas das linhas conhecidas são: Hapag, Loyd, Cunard e Princess Cruises.

Melhor época

Para viajar a Lima e todo o litoral peruano, a melhor época são os meses de outubro a abril com dias ensolarados e a cidade fica livre da neblina que a cobre quase o ano todo.

Principais atrações

Assim como a grande maioria das cidades no Peru, Lima possui diferentes atrações para se desfrutar, a seguir as que mais se destacam:

O Malecón de Miraflores
É uma ampla zona verde situada no distrito de Miraflores. Possui vários parques María Reiche, Tres Picos, Miguel Grau, el Parque del Amor, el Parque Salazar.
Circuito mágico das águas
Localizado no parque da Reserva em Lima, é uma das novas atrações da cidade e conta com 13 fontes ornamentais que combinam água, música e luzes de laser.
Museu Larco
Criado por Rafael Larco Hoyle ao iniciar a coleta de peças pré-colombianas. O museu possui milhares de peças que retratam mais de 3.000 anos de história das civilizações indígenas.
Igreja de San Francisco de Assis
Um dos centro religiosos mais representativos de Lima. Possui catacumbas onde se encontram os restos de mais de 25 mil pessoas. Esta igreja está situada no centro arquitetônico da cidade de Lima.
Centro histórico de Lima
Área da cidade entre os distritos de Lima e Rímac. Declarado Patrimônio da Humanidade em 1988 e é considerado um dos mais importantes centros turísticos do Peru.

Datas especiais

Aniversário de Lima
Fundada em 18 de janeiro de 1535 pelo conquistador espanhol Francisco Pizarro. Nesta data é celebrado seu aniversário com diversas atividades cívicas, culturais e artísticas.
Concurso nacional de cavalo de passo
Realizado em um local próximo ao parque arqueológico de Pachacamac. Dirigem-se a este concurso os principais criadores do famoso cavalo.
Feriados nacionais
Comemoração de âmbito nacional. Em Lima destacam-se as comemorações oficiais do governo, os desfiles e a Grande Parada Militar. Durante estes dias há um grande afluxo de turistas.
Festa de Santa Rosa de Lima
Festa religiosa que comemora Santa Rosa de Lima: romarias e também uma grande peregrinação de milhares de devotos à igreja e santuário de Santa Rosa são feitas todos os anos.
Festa do Senhor dos Milagres
Festa mais tradicional e devocional do Peru. Centenas de milhares de devotos realizam procissões nos dias 18, 19 e 29. Os fiéis costumam usar um hábito ou uma vestimenta roxa.

Gastronomia

Lima é conhecida como a capital gastronômica da América Latina por sua herança culinária de magníficas tradições da culinária pré-hispânica, nutrindo-se da melhor cozinha oriental e ocidental.

  • O ceviche: um dos pratos peruanos mais populares. Elaborado com pequenos pedaços de peixe cozidos no suco de limão, acompanhado de pimenta (ají), cebola, folhas de alface, yuyos, choclo e batatas cozidas servido em um prato frio. Ao se adicionar pedaços de mariscos e crustáceos seu nome muda para ceviche misto.
  • Anticuchos: outro guisado típico da cozinha peruana feito de pedaços de coração de boi, macerados em vinagre e especiarias, mergulhados no açúcar e colocadas no espeto. São grelhados e acompanhados de batata cozida em molho de pimenta (ají)
  • Carapulcra Limenha: variedade da carapulcra chimchana, feito com batata seca, carne de porco e galinha, pimenta ají, alho, cravo-da-índia, azeitonas, milho tostado, cominho, cebola e vinho suave. Servido com arroz granulado.
  • Mazamorra Morada: a sobremesa mais tradicional de Lima feita com açúcar, cravo-da-índia e canela. Sua fama e tradição em todo o Peru faz com que o mazamorrero seja sinônimo de gentilício (originários) limenhos.
  • Suspiro à limenha: doce delicioso elaborado com manjar branco, coberto de cana, vinho do Porto e merengue.